Besondere Kartoffelsorten – Vielfalt vom Lenssenhof

Kartoffeln können mehr als Beilage sein. Mit besonderen Sorten bringen wir Farbe, Geschmack und Abwechslung auf den Teller – und setzen dabei auf eine Partnerschaft, die uns besonders wichtig ist.

Gemeinsam mit dem Lenssenhof

Unsere besonderen Kartoffelsorten stammen vom Lenssenhof aus Mönchengladbach. Mit dem Hof verbindet uns eine langjährige Partnerschaft und eine enge Zusammenarbeit.

Gemeinsam setzen wir auf regionale Erzeuger und besondere Produkte, die unser Sortiment bereichern. Der direkte Austausch mit unseren Produzenten ermöglicht es uns, auch außergewöhnliche Sorten für unsere Kunden anzubieten.

Mehr über den Lenssenhof erfahren

Drei besondere Sorten

• Blaue Anneliese – Art.-Nr. 12238
  Außen eher unscheinbar, innen intensiv violett: Die Blaue Anneliese ist ein echter Hingucker auf dem Teller. Ihre besondere Farbe macht sie ideal für kreative Gerichte und sorgt für einen außergewöhnlichen Akzent.
  Im Landlinie Webshop: LANDLINIE-Webshop Blaue Anneliese
• La Ratte – Art.-Nr. 12227
  Die französische Kartoffelspezialität schlechthin: La Ratte überzeugt mit ihrer länglichen Form sowie ihrem feinwürzigen, leicht nussigen Geschmack. Eine besondere Sorte für die anspruchsvolle Küche.
  Im Landlinie Webshop: LANDLINIE-Webshop LA RATTE
• Rote Emmalie (VFK) – Art.-Nr. 12228
  Kräftig rot – innen und außen: Die Rote Emmalie ist nicht nur optisch etwas Besonderes. Ihre intensive Farbe macht sie zu einer spannenden Zutat für kreative Kartoffelgerichte und besondere Präsentationen.
  Im Landlinie Webshop: LANDLINIE-Webshop Rote Emmalie

Rezeptidee: Ofen-Kartoffeln mit Blauer Anneliese

Die Blaue Anneliese eignet sich hervorragend, um aus einem einfachen Kartoffelgericht etwas Besonderes zu machen.

Knusprige Blaue Anneliese aus dem Ofen

Zutaten für 4 Personen:

• 800 g Blaue Anneliese
• 2–3 EL Olivenöl
• 1–2 Knoblauchzehen
• frische Kräuter, z. B. Rosmarin und Thymian
• Salz und Pfeffer
• optional: etwas Zitronenabrieb

Zubereitung:

Kartoffeln gründlich waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen.

Auf einem Backblech verteilen und bei ca. 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 30–40 Minuten goldbraun und knusprig backen. Zwischendurch einmal wenden.

Zum Servieren mit frischen Kräutern und nach Wunsch etwas Zitronenabrieb verfeinern.

Das Ergebnis: außen knusprig, innen schön aromatisch – und mit der natürlichen violetten Farbe der Blauen Anneliese ein echter Blickfang.

Was bedeutet das für unsere Kunden?

Mit unseren besonderen Kartoffelsorten bieten wir unseren Kunden mehr Vielfalt und außergewöhnliche Produkte aus regionaler Partnerschaft.

Ob Gastronomie, Großküche, Catering oder Bio-Fachhandel: Besondere Kartoffelsorten bieten neue Möglichkeiten für kreative Gerichte und eine attraktive Präsentation.

Entdecken Sie die besonderen Kartoffelsorten vom Lenssenhof jetzt im Landlinie Webshop.